Phụ Nữ Today

Nhiều vấn đề sức khỏe không đến từ một bữa ăn lớn, mà bắt đầu từ những thói quen lặp lại mỗi ngày. Ăn quá nhanh, ăn sai giờ hay vừa ăn vừa làm việc tưởng vô hại nhưng lại khiến cơ thể chịu áp lực âm thầm. Nếu kéo dài, hậu quả có thể xuất hiện ở cân nặng, tiêu hóa, giấc ngủ và năng lượng sống. Dưới đây là 3 thói quen khi ăn uống nên sửa càng sớm càng tốt. 1. Ăn quá nhanh, nhai qua loa Cuộc sống bận rộn khiến nhiều người coi bữa ăn như nhiệm vụ phải hoàn thành thật sớm. Chỉ mất vài phút để ăn xong một bát cơm, nuốt liên tục, nhai ít và gần như không cảm nhận hương vị món ăn. Đây là thói quen phổ biến ở dân văn phòng, học sinh và người làm việc theo ca. Khi ăn quá nhanh, não chưa kịp nhận tín hiệu no nên rất dễ ăn nhiều hơn nhu cầu thật. Dạ dày cũng phải làm việc nặng hơn vì thức ăn chưa được nghiền kỹ. Hệ quả thường gặp là đầy hơi, khó tiêu, ợ nóng, tăng cân và cảm giác mệt sau ăn. Về lâu dài, thói quen này còn khiến cơ thể mất kết nối với tín hiệu đói no tự nhiên. Cách cải thiện k...

Cây sung là một loại cây thuộc họ dâu tằm, thường được trồng để làm cảnh hoặc tạo bóng mát, lấy lá và quả ăn. Lá sung dùng để ăn kèm các món nem chua, gỏi cuốn hoặc đun nước nước. Quả dung có thể dùng để ăn sống, muối chua, kho cá… Theo y học cổ truyền, quả sung có tác dụng tăng cường tiêu hóa, trị đau họng, mụng nhọt mẩn ngứa, giúp giải độc, tiêu thũng, trị viêm ruột, kiết lị, đại tiện bí… Ý nghĩa phong thủy của cây sung Theo phong thủy, cây sung nằm trong bộ Tứ linh gồm cây đa, cây sung, cây sanh, cây si và bộ Tam Đa gồm cây sung (Phúc), cây lộc vừng (Lộc) và cây vạn tuế (Thọ). Cây sung mang ý nghĩa của sự may mắn, ấm no, sung túc, đủ đầy. Những quả sung mọc thành chùm, các quả đan xen chặt chẽ với nhau đại diện cho sự gắn kết, các thành viên trong gia đình hòa thuận, đùm bọc lẫn nhau, mang ý nghĩa của gia đình bình an, hạnh phúc. Ngoài ra, người ta còn bày quả sung trên mâm ngũ quả ngày Tết để cầu mong năm mới sung túc. Cây sung được trồng trong vườn nhà mang ý nghĩa cầu phú quý...

Buổi sáng là thời điểm cơ thể chuyển từ trạng thái nghỉ sang hoạt động. Chỉ vài thói quen lặp lại mỗi ngày cũng có thể tạo khác biệt lớn cho sức khỏe. Điều đáng nói, không ít việc được xem là “tốt cho bản thân” lại đang âm thầm gây phản tác dụng. Nếu thường xuyên mệt mỏi, đau dạ dày, chóng mặt hoặc thiếu năng lượng dù ngủ đủ giấc, nguyên nhân đôi khi nằm ngay ở những hành động đầu ngày. Dưới đây là 3 thói quen buổi sáng nhiều người duy trì suốt thời gian dài mà không biết mình đang tự làm khó cơ thể. 1. Uống cà phê ngay khi vừa thức dậy Nhiều người mở mắt là tìm cà phê vì tin rằng đây là cách tỉnh táo nhanh nhất. Một ly cà phê đầu ngày giúp tinh thần hưng phấn, tăng tập trung và tạo cảm giác sẵn sàng làm việc. Vì thế, thói quen này ngày càng phổ biến. Tuy nhiên, ngay sau khi thức dậy, cơ thể đang tự tiết ra hormone giúp tỉnh táo tự nhiên. Nếu nạp caffeine quá sớm, nhịp sinh học có thể bị xáo trộn, dễ phụ thuộc vào cà phê hơn mức cần thiết. Với người nhạy cảm, uống khi bụng rỗng còn...

Đối với người Nhật, cơm trắng là món ăn không thể thiếu trong các bữa ăn và cũng được coi là nền tảng sức khỏe. Trong quá trình nấu cơm, người gạo và nước, người Nhật có thói quen thêm gia vị vừa để cơm dẻo thơm, vừa giúp dễ tiêu hóa. Mẹo nấu cơm của người Nhật Nhiều người Nhật có thói quen thêm giấm khi nấu cơm. Nếu bạn đang lo ngại giấm làm cơm bị chua thì hãy yên tâm. Lượng giấm sử dụng để nấu cơm không nhiều và mùi hăng của nó cũng sẽ bay hơi khi nước sôi. Giấm chứa axit có tác dụng phá vỡi lớp màng cứng bao quanh hạt gạo, giúp nước thấm sâu vào từng lõi tinh bột. Nhờ đó, hạt cơm sẽ bôm xốp và dẻo mịn hơn. Nấu cơm với giấm giúp hạt cơm nở và mềm mại hơn so với các thông thường. Hạt công cũng không bị bết dính mà sẽ trở nên tơi mềm. Giấm cũng có vai trò như chất xúc tác, giúp đánh thức vị ngọt tự nhiên của gạo. Khi nấu cơm, bạn có thể thêm một chút giấm để cơm trắng dẻo, thơm ngon hơn. Tăng hấp thụ dinh dưỡng, giúp dễ tiêu hóa Thêm giấm vào cơm còn giúp tăng cường hấp thụ di...

Chuối là loại trái cây quen thuộc với người Việt, hương vị thơm ngon, giá trị dinh dưỡng cao lại có giá thành khá rẻ. Nhiều người cho rằng chuối nhiều đường, có thể ảnh hưởng đến sức khỏe nếu ăn vào lúc đói. Tuy nhiên, điều này khoogn hoàn toàn đúng. Chuối cũng giống hầu hết các loại thực phẩm khác, thời điểm ăn tạo nên sự khác biệt. Ăn chuối khi đói không chỉ giúp no bụng mà còn có tác dụng cải thiện sức khỏe đường ruột, ổn định đường huyết, hỗ trợ quá trình trao đổi chất. Khoảng 100 gram chuối chín có thể cung cấp 98 kcal, 23 gram carbohydrate, 4 gram chất xơ, 358 mg kali, 27mg magie, 0,4 mg vitamin B6, 8,7 mg vitamin C. 5 lợi ích khi ăn chuối khi đói bụng Cung cấp năng lượng tức thì Chuối cung cấp chất xơ, kali, magie, đáp ứng nhu cầu về nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, giảm cảm giác đói, tăng cường sức bền. Chuối chứa 3 loại đường tự nhiên gồm succrose, fructose, glucose cung cấp nguồn năng lượng ổn định và bền vững cho cơ thể. Ăn một quá chuối vào buổi sáng có tác dụng cun...

Kỳ nghỉ lễ 30/4-1/5 năm nay đã đến gần. Cán bộ, công nhân, viên chức được nghỉ 4 ngày, từ 30/4 đến hết ngày 3/5 (tính cả hai ngày cuối tuần). Đây là dịp để người dân nghỉ ngơi, tranh thủ tham gia các hoạt động vui chơi, giải trí, du lịch bên gia đình. Chính vì vậy, tình hình thời tiết trong những ngày nghỉ được nhiều người quan tâm. Thời tiết trong kỳ nghỉ lễ 30/4-1/5 năm nay có thuận lợi để mọi người có thể thực hiện các kế hoạch vui chơi hay không? Bắc Bộ: Mưa lớn trước nghỉ lễ Theo VietNamNet, Phạm Thị Châm, dự báo viên Phòng Dự báo thời tiết, Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn quốc gia, cho biết từ đêm nay đến sáng mai (29/4), do tác động của không khí lạnh, khu vực Bắc Bộ sẽ xuất hiện mưa rào và giông diện rộng, lượng mưa phổ biến từ 20-40mm, đặc biệt có nơi mưa rất to trên 100mm. Cảnh báo mưa giông có thể đi kèm các hiện tượng thời tiết nguy hiểm như mưa đá, gió giật mạnh, lốc, sét. Dự báo, từ 29/4, trời chuyển mát, nhiệt độ thấp nhất vào đêm và sáng chỉ còn phổ...

Người bị bệnh gout Thịt vịt là loại thịt có chứa hàm lượng purin khá cao. Khi vào cơ thể, purin chuyển hóa thành axit uric – yếu tố chính gây ra các cơn đau gout cấp và sưng khớp. Với người đang trong giai đoạn nhạy cảm, chỉ cần ăn nhiều thịt vịt cũng có thể kích hoạt cơn đau cấp, khiến khớp sưng, nóng và khó vận động. Do đó, nếu đang bị bệnh gout thì bạn tốt nhất là nên tránh xa thịt vịt. Người có vấn đề về tiêu hóa (đầy bụng, khó tiêu, đau dạ dày) Vịt là thực phẩm có nhiều chất béo và có tính “hàn”. Do đó, thịt vịt không dành cho những người có hệ tiêu hóa yếu. Những người đang gặp tình trạng như viêm dạ dày, đầy hơi hay rối loạn tiêu hóa, dễ bị đau bụng… thì dễ bị nặng bụng, khó chịu hơn sau khi ăn. Đặc biệt, nếu chế biến theo kiểu chiên rán nhiều dầu mỡ, nguy cơ khó tiêu càng tăng. 5 người không nên ăn thịt vịt kẻo gây hại Người đang bị cảm lạnh hoặc cơ thể suy nhược Theo Đông y, thịt vịt là thực phẩm có tính mát, trong khi người bị cảm lạnh lại cần giữ ấm cơ thể. Việc ăn t...

Đối với người Việt, cơm nóng hổi được xem là tiêu chuẩn cho các bữa ăn gia đình, cơm nguội chỉ được xem là đồ thừa, ăn để tránh lãng phí chứ không được đánh giá cao về hương vị hay giá trị dinh dưỡng. Trong khi đó, người Nhật lại có thói quen ngược lại. Rất nhiều người chọn cách nấu cơm một lần, chia thành nhiều phần đủ ăn cho một bữa rồi đem bảo quản lạnh, khi ăn sẽ lấy ra để làm nóng. Tại sao người Nhật thích ăn cơm nguội? Người Nhật hay ăn cơm nguội nhưng họ có nguyên tắc bảo quản riêng để đảm bảo cơm giữ được độ dẻo ngon và giá trị dinh dưỡng. Thay vì ăn bữa nào nấu bữa đấy, nhiều người Nhật chọn cách nấu một lần cho nhiều bữa. Cơm cau khi nấu chín sẽ được làm lạnh ngay để đảm bảo chất lượng, hạn chế bị khuẩn sinh sôi. Trên thực tế, sử dụng cơm nguội đúng cách sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tinh bột kháng trong cơm nguội Cơm được để nguội, làm mát trong tủ lạnh có lợi hơn so với cơm nóng nhờ thành phần tinh bột kháng. Khi làm lạnh, một phần tinh bột thông thường trong ...

Không phải mọi dấu hiệu trên da đều nguy hiểm, nhưng có những thay đổi tưởng chừng rất nhỏ lại là “tín hiệu sớm” mà cơ thể đang phát đi. Việc nhận biết sớm giúp tăng cơ hội can thiệp kịp thời. 1. Nốt ruồi thay đổi kích thước, màu sắc hoặc hình dạng Một trong những dấu hiệu đáng chú ý nhất là nốt ruồi có sự thay đổi bất thường. Khi một nốt ruồi vốn ổn định bỗng lớn nhanh, viền không đều, màu sắc loang lổ hoặc chuyển từ nâu sang đen đậm, đây có thể là tín hiệu cảnh báo. Nguyên tắc thường được nhắc đến là theo dõi sự bất đối xứng, đường viền, màu sắc, đường kính và sự tiến triển theo thời gian. Nếu nốt ruồi có nhiều màu hoặc kích thước tăng nhanh trong thời gian ngắn, cần đặc biệt lưu ý. Những thay đổi này có thể liên quan đến ung thư da, đặc biệt là u hắc tố. Việc kiểm tra sớm bởi bác sĩ chuyên khoa da liễu giúp phân biệt rõ giữa tổn thương lành tính và nguy cơ ác tính. Khi có những dấu hiệu này bạn đừng chủ quan 2. Vết loét lâu lành hoặc tái đi tái lại Một vết loét trên da bình...

Đậu phụ được làm từ đậu nành/đậu tương. Với kết cấu mềm mịn, vị thanh nhẹ, đây được xem là thực phẩm khá lành tính, thích hợp với nhiều đối tượng. Bạn có thể trực tiếp ăn đậu phụ hoặc đem chế biến thành các món ăn khác như đậu rán, đậu phụ sốt cà chua, đậu phụ rán trứng... Dù chế biến theo cách này, đậu phụ vẫn là món dễ ăn, thường xuyên xuất hiện trong bữa cơm gia đình, được nhiều người yêu thích. Đậu phụ cung cấp nhiều dưỡng chất, vi chất cần thiết như canxi, phốt pho, magie, canxi... Cơ thể có thể hấp thu khoảng 95% các chất dinh dưỡng từ loại thực phẩm này. 100 gram đậu phụ có thể cung cấp khoảng 8-10 gram, 4-6 gram chất béo, 2–3g carbohydrate, 1–2g chất xơ, 350–500mg canxi, 3–5mg sắt, 30mg magie, 100–150mg, 20–40mg isoflavone... Tùy theo loại đậu phụ (đậu non, đậu mềm hay đậu cứng) mà giá trị dinh dưỡng cụ thể sẽ khác nhau. Đậu phụ cung cấp nguồn đạm thực vật dồi dào, lượng calo thấp, không chứa cholesterol, cung cấp đầy đủ 9 axit amin thiết yếu. 2 lưu ý quan trọng khi sử dụng...

Một ánh hoàng hôn không chỉ là khoảnh khắc kết thúc một ngày, mà còn là dấu hiệu của một chu kỳ mới đang mở ra. Hãy chọn hình ảnh khiến bạn bị thu hút nhất – câu trả lời sẽ tiết lộ bạn đang đứng ở đâu trên hành trình tiến tới sự giàu có. Bạn chọn ánh hoàng hôn nào? 1. Hoàng hôn trên biển – Giai đoạn khởi động Bạn đang ở điểm bắt đầu, nơi mọi thứ còn chưa rõ ràng nhưng lại đầy năng lượng. Biển rộng tượng trưng cho cơ hội vô hạn, nhưng cũng đòi hỏi bạn phải dám bước ra khỏi vùng an toàn. Đây là lúc quan trọng nhất: không phải để hoàn hảo, mà để bắt đầu. Ở giai đoạn này, sai lầm không phải là thất bại mà là dữ liệu. Người đi nhanh không phải là người giỏi nhất, mà là người hành động sớm nhất. Nếu bạn đang chần chừ, chính bạn đang tự làm chậm vận may của mình. Tín hiệu tốt là bạn đang có động lực. Việc cần làm là duy trì nhịp hành động mỗi ngày, dù nhỏ. Sự giàu có luôn bắt đầu từ những bước đi rất bình thường, nhưng lặp lại đủ lâu sẽ tạo ra khác biệt lớn. 2. Hoàng hôn trên núi – Gi...

Ổi là loại cây ăn quả quen thuộc đối với người Việt. Quả ổi chứa nhiều vitamin C, chất xơ cùng nhiều dưỡng chất cần thiết đối với cơ thể. Phần lá ổi cũng được sử dụng để ăn kèm một số món như nem chua. Ngoài ra, người ta cũng dùng lá ổi để đun nước uống. Theo Đông y, lá ổi có tính ấm, vị đắng sáp, tác dụng tiêu thũng giải độc, thu sáp chỉ huyết. Thường xuyên uống nước lá ổi mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như cải thiện chất lượng giấc ngủ, tốt cho sức khỏe tim mạch, hỗ trợ giảm cân... Đặc biệt, có 5 nhóm người nên uống nước lá ổi. 5 người nên uống nước lá ổi Người tiêu hóa kém, bị đầy bụng Lá ổi có chứa enzyme có thể hỗ trợ phân giải tinh bột, chất béo, protein, để cơ thể có thể hấp thu dưỡng chất tốt hơn. Ngoài ra, lá ổi cũng có tác dụng làm dịu niêm mạc dạ dày, giúp cải thiện khả năng tiêu hóa. Có thể lấy 20 gram lá ổi tươi và nấu với 500ml nước. Chắt lấy phần nước và chia thành 2 lần, uống vào buổi sáng - chiều, uống trong 10-15 ngày. Ngoài ra, người bị tiêu chảy uống nước ...

Không cần sản phẩm đắt tiền, chỉ với vài lát gừng tươi, mái tóc có thể thay đổi rõ rệt nếu dùng đúng cách. Gừng giúp kích thích tuần hoàn da đầu, làm sạch gàu và hỗ trợ mọc tóc con nhanh hơn. 1. Đun nước gừng tươi gội đầu – cách đơn giản nhưng hiệu quả rõ rệt Gừng tươi chứa gingerol giúp làm ấm da đầu, tăng lưu thông máu, từ đó nuôi dưỡng nang tóc tốt hơn. Khi tuần hoàn được cải thiện, tóc giảm rụng và sợi tóc mới dễ mọc lên. Chỉ cần rửa sạch gừng, đập dập rồi đun với nước khoảng 10–15 phút. Để nước ấm vừa phải, dùng sau khi đã gội sạch bằng dầu gội thông thường. Nước gừng lúc này đóng vai trò như bước “kích hoạt” da đầu. Kiên trì 2–3 lần mỗi tuần, tình trạng tóc yếu, dễ gãy rụng sẽ giảm rõ. Đồng thời da đầu cũng sạch hơn, ít bết và ít gàu hơn do được kháng khuẩn nhẹ. Gội đầu bằng nước gừng có thể giúp giảm rụng tóc 2. Kết hợp nước gừng với muối – làm sạch gàu nhanh chóng Muối có tính sát khuẩn, khi kết hợp với gừng sẽ tạo thành bộ đôi làm sạch da đầu hiệu quả. Công thức này đ...

Vịt luộc là món ăn được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trong những ngày hè nóng bức. Tuy nhiên, khi luộc vịt tại nhà, để khử mùi hôi đặc trưng, giúp thịt mềm ngọt, thơm ngon, bạn cần có những bí quyết dưới đây. Cách chọn thịt vịt tươi ngon Đối với vịt sống, nên chọn con vịt trưởng thành, thân mập vừa phải, ức đầy. Phần da bụng và da cổ của con vịt dày, lông mọc đủ. Đây là dấu hiệu vịt đủ lớn, thịt săn chắc, dễ làm sạch lông. Vịt non thường ít thịt, thịt lại mềm nhão và có mùi hôi. Ngoài ra, loại vịt này rất nhiều lông măng, khó làm sạch hoàn toàn. Vịt non thường có mỏ to và mềm. Trong khi đó, vịt già sẽ có mỏ nhọn và cứng. Thịt vịt đực thường đậm vị và săn chắc hơn. Với vịt làm sẵn, hãy chọn những con có da màu tư nhiên, thịt đàn hồi. Nếu thấy phần đùi và lườn vịt căng bóng bất thường, ấn vào thấy bập bùng thì có thể đó là vịt bị bơm nước để tăng trọng lượng. Khi chọn vịt, nên chọn con trưởng thành, không quá già, không quá non, thịt có độ đàn hồi. Làm sạch vịt Vịt mua về...

Trứng là thực phẩm giàu dinh dưỡng, dễ chế biến nên thường được chọn làm bữa sáng. Một quả trứng có thể cung cấp protein chất lượng cao, đầy đủ các axit amin thiết yếu, vitamin A, D, B12, choline, selen và các khoáng chất cần thiết đối với cơ thể. Đặc biệt, choline có vai trò quan trọng đối với não bộ. Trứng là thực phẩm có lợi đối với sức khỏe nhưng lợi ích của trứng còn phụ thuộc vào cách sử dụng. Dưới đây là một số sai lầm khi ăn trứng vào buổi sáng mà bạn cần tránh để không gây bất lợi cho sức khẻo. Ăn quá nhiều trứng Trứng có giá trị dinh dưỡng cao, cung cấp năng lượng cho cơ thể nhưng không nên ăn quá nhiều. Ăn nhiều trứng có thể gây ra tình trạng khó tiêu, đầy hơi. Ngoài ra, lòng đỏ trứng còn chứa cholesterol. Mặc dù cholesterol này không hoàn toàn gây hại nhưng tiêu thụ quá nhiều trong thời gian dài có thể ảnh hưởng tới sức khỏe tim mạch ở một số đối tượng nguy cơ. Với người trưởng thành khỏe mạnh, chỉ nên ăn 1-2 quả trứng/ngày và nên kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác. ...

Hãy nhìn vào những biểu tượng dưới đây và chọn ra một hình ảnh mà bạn cảm thấy ấn tượng nhất. Nó sẽ tiết lộ tâm hồn bạn đang thiếu thứ gì. Bạn ấn tượng với hình ảnh nào nhất? Biểu tượng số 1: Sư tử Sư tử đại diện cho sự thống trị và tượng trưng cho mặt trời, cho nguồn năng lượng tối thượng. Nếu chọn biểu tượng này, điều đó chứng tỏ bạn đã làm những điều tốt nhất để tạo ra cuộc sống hiện tại. Tuy nhiên, bạn đang cảm thấy mình bị mắc kẹt cũng như bị trách nhiệm chi phối. Điều đó khiến bạn cảm thấy phân vân: Không biết có nên chọn một lối sống khác không? Cuộc sống hiện tại có khiến bạn gặp phiền não? Bạn cần không khí tự do? Bạn có sẵn sàng chọn một con đường khác nếu có cơ hội? Nếu chấp nhận được sự thay đổi, bước qua vùng an toàn hiện tại, bạn sẽ vượt qua được nỗi ám ảnh của bản thân. Hãy yên tâm với lựa chọn của chính mình. Đừng bó buộc bản thân trong một khuôn khổ nhất định. Số phận vẫn luôn nằm trong tay bạn. Biểu tượng số 2: Đồng hồ cát Nếu chọn đồng hồ cát, có vẻ như bạn đ...

Nước chè xanh (trà xanh) có công dụng như thế nào trong việc chăm sóc tóc? Chè xanh (hay còn gọi là trà xanh) là loại đồ uống dân dã, quen thuộc với người Việt. Loại nước này chứa nhiều thành phần quý giá, đặc biệt là các chất chống oxy hóa, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng chè xanh để chăm sóc tóc, ngăn ngừa rụng tóc. Chè xanh chứa nhiều caffein. Đây là chất có tác dụng ngăn chặn dihydrotestosterone (DHT) - một loại hormone có khả năng liên kết với các thụ thể của tế bào nang tóc, làm nang tóc teo lại, khiến tóc yếu và dễ gãy rụng hơn. Ngoài ra, DHT còn kích thích tuyến bã nhờn hoạt động quá mức làm chân tóc yếu và dễ rụng. Bên cạnh đó, lá chè xanh còn chứa các thành phần như vitamin C, vitamin E, polyphenol có tác dụng làm mềm tóc, giúp nang tóc khỏe mạnh, kích thích mọc tóc. Chất chống oxy hóa trong trà xanh giúp cải thiện sức khỏe của da dầu, ngăn ngừa gàu, cải thiện tình trạng khô ngứa, giúp tóc khỏe mạnh. Gội đầu bằng nước lá chè xanh mang lạ...

Những con giáp này được đánh giá là có duyên với tiền bạc. Trong khi người khác có khi rơi vào hoàn cảnh chật vật, thiếu thốn thì 3 con giáp dưới đây lại có cuộc sống thoải mái. Họ có thể không giàu nhưng cũng sợ rơi vào cảnh túng thiếu. Tuổi Mùi Người tuổi Mùi có tính cách nhẹ nhàng, hiền lành, sống dĩ hòa vi quý. Họ không đặt nặng áp lực vật chất lên bản thân. Tuổi Mùi được đánh giá là một trong những con giáp có mối duyên ngầm với tiền bạc. Dù không thuộc nhóm giàu lên sau một đêm hay phất lên vù vù nhưng túi tiền của con giáp này hiếm khi cạn kiệt. Tuổi Mùi biết cách giữ tiền, quản lý tài chính, chi tiêu đúng mực. Bản mệnh không phung khí tiền vào những thứ phù phiếm. Bản mệnh luôn xây dựng các quỹ dự phòng cho nhiều tình huống bất ngờ. Bản mệnh có lối sống cân bằng nên hiếm khi lao đao vì nợ nần. Ngay cả giai đoạn khó khăn nhất, tuổi Mùi vẫn có thể giữ thu nhập ổn định, dòng tiền có thể không nhiều nhưng cũng đủ để trang trải cho cuộc sống. Tuổi Mùi được đánh giá là một tron...

Hãy nhìn nhanh 4 hình và chọn theo cảm nhận đầu tiên. Bạn chú ý vào hình ảnh nào? A – Sợi xích bị đứt Bạn tưởng mình bị ràng buộc, nhưng thực ra rào cản lớn nhất lại nằm ở thói quen cũ và nỗi sợ thay đổi. Những giới hạn vô hình khiến bạn chần chừ, dù cơ hội đã xuất hiện. Bạn có xu hướng nghĩ “chưa phải lúc” hoặc “mình chưa đủ sẵn sàng”, và chính điều đó giữ bạn ở nguyên vị trí. Muốn bứt phá, bạn cần dứt khoát với một điều đã kéo dài quá lâu: một thói quen, một suy nghĩ, hoặc một môi trường không còn phù hợp. Khi dám bước qua, bạn sẽ nhận ra cánh cửa thực ra đã mở sẵn. B – Mê cung Rào cản lớn nhất của bạn là sự rối trí và thiếu định hướng rõ ràng. Không phải bạn không có năng lực, mà là bạn đang đi vòng. Bạn dễ bị phân tán bởi quá nhiều lựa chọn, quá nhiều thông tin, khiến việc bắt đầu hoặc quyết định trở nên khó khăn. Điều bạn cần không phải là thêm cơ hội, mà là cắt bớt. Chọn một hướng đi rõ ràng, đặt giới hạn cho lựa chọn, và kiên trì với nó đủ lâu. Khi đường đi đơn giản lại...

Khoai lang được xem là loại thực phẩm lý tưởng cho người ăn kiêng, người muốn giảm cân. Loại thực phẩm này có chỉ số đường huyết (GI) thấp, giàu chất xơ, có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, tạo cảm giác no lâu. Tuy nhiên, nhiều người ăn khoai lang vào buổi sáng mà cân nặng không giảm, thậm chí còn tăng lên. Nguyên nhân có thể là do bạn đang mắc 3 sai lầm phổ biến này. Chọn sai loại khoai lang Khoai lang có rất nhiều loại và giá trị dinh dưỡng của mỗi loại sẽ khác nhau. Nhiều người lầm tưởng rằng loại khoai lang nào cũng giúp giảm cân. Trong chế độ ăn kiêng, nếu ăn nhiều khoai lang mật thì nguy cơ tăng cân càng cao. Loại khoai lang này có chỉ số đường huyết cao. Sau khi chế biến (đặc biệt là nướng), chỉ số GI của nó có thể vượt lên mức 80-94, trở thành thực phẩm làm tăng lượng đường trong máu một cách nhanh chóng. Nạp lượng đường lớn vào buổi sáng sẽ khiến nồng độ insulin trong máu tăng vọt. Insulin là một loại hormone vận chuyển đường đồng thời là nhân tố chủ chốt có tác dụng khóa chặt m...

Nước mía từ lâu được xem là thức uống “quốc dân” trong mùa nóng: ngọt mát, dễ uống, giải nhiệt nhanh. Tuy nhiên, phía sau vị ngọt dễ chịu đó là hàm lượng đường cao, không phải cơ thể nào cũng xử lý tốt. Với một số nhóm bệnh lý, uống nước mía thường xuyên có thể gây ra nhiều hệ lụy hơn lợi ích. Dưới đây là những đối tượng nên cân nhắc hạn chế loại đồ uống tưởng chừng vô hại này. 1. Người mắc bệnh tiểu đường Nước mía chứa lượng đường tự nhiên rất cao, chủ yếu là sucrose. Khi vào cơ thể, loại đường này nhanh chóng chuyển hóa thành glucose, làm tăng đường huyết trong thời gian ngắn. Với người tiểu đường, đây là yếu tố cực kỳ bất lợi. Việc uống nước mía có thể khiến đường huyết tăng vọt, khó kiểm soát, đặc biệt nếu dùng khi đói hoặc không kèm theo chế độ ăn phù hợp. Tình trạng này kéo dài sẽ làm tăng nguy cơ biến chứng như tổn thương mạch máu, thần kinh hoặc tim mạch. Ngay cả khi thèm vị ngọt, người mắc tiểu đường cũng nên ưu tiên các loại thức uống ít đường hoặc đã được kiểm soát chỉ ...

Vận trình của mỗi người đều có sự biến động theo từng giai đoạn. Không ai mãi đắm chìm trong khó khăn. Đến một khoảng thời gian nhất định, từng người có thể đón vận thế mới, thay đổi tình thế. Từ giờ đến Rằm tháng 4, có 3 con giáp có thể tạm biệt khó khăn, mở ra cánh cửa tài lộc mới, đón nhiều vận may bất ngờ. Hãy cùng xem đó là những con giáp nào nhé. Tuổi Tý Người tuổi Tý vốn thông minh, nhanh nhạy trong việc nắm bắt cơ hội. Thời gian qua, bản mệnh có thể thấy công việc của mình không có nhiều tiến triển, cố gắng nhiều nhưng chưa có kết quả rõ rệt. Tuy nhiên, từ giờ đến Rằm tháng 4, tuổi Tý có thể cảm nhận vận trình có sự chuyển biến rõ rệt. Những dự án bị trì hoãn có dấu hiệu khởi động lại. Công sức mà bản mệnh bỏ ra được cấp trên ghi nhận. Một số người có thể nhận được các nhiệm vụ quan trọng mới. Đây là giai đoạn tuổi Tý có thể mạnh dạn đề xuất các ý tưởng mới. Bản mệnh dám bước khỏi vùng an toàn, dám nhận việc khó thì càng có đất thể hiện tài nặng. Về tài chính, ngoài nguồn th...

Trong văn hóa ẩm thực của người Việt, bún là một món ăn với đa dạng cách chế biến, mang đến nhiều hương vị khác nhau. Nhiều người thích bún vì nó dễ ăn, đặc biệt thích hợp cho bữa ăn trong những ngày nắng nóng. Theo cách làm truyền thống, người ta sẽ ngâm gạo 48-7h giờ rồi đem đi xay và tách nước. Hỗn hợp bột còn lại được đưa vào máy ép, kéo sợi và cho vào nồi nước nóng, đun sôi cho sợi bún chín, tạo độ dai, không bị nhão. Theo Vnexpress, Phó giáo sư, tiến sĩ Nguyễn Duy Thịnh, nguyên cán bộ Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội, cho rằng cách làm cầu kỳ, mất nhiều thời gian này khiến bún có mùi chua, dễ hỏng. Ngoài ra, người làm bún bây giờ sản xuất bún bằng máy móc và nhiều nơi có thể cho thêm chất bảo quản, chất làm sáng màu. Nhiều trường hợp kiểm tra thấy bún có chứa hàn the và huỳnh quang (tinopal). Trong đó, tinopal là chất giúp sợi bún trong, bón hơn còn hàn the làm sợi bún giòn dai, để lâu không hỏng. Ăn phải các loại bún chứa hóa chất này, con người c...

Chọn đúng loại muối để muối cà Một trong những nguyên nhân khiến cà muối nổi váng hoặc bị khú có thể là do sử dụng muối chưa phù hợp. Trên thị trường hiện này có rất nhiều loại muối như muối hạt, muối tinh, muối hoa, muối hồng... Với các món ăn thuần Việt như nước dùng phở, dưa cà muối, loại gia vị chính được sử dụng là muối biển (muối hạt). Loại muối này là thành quả thu được sau khi làm bay hơi nước biển. Muối được làm sạch nhưng chưa tinh chế nên thành phần là hơn 80% natri clorua (NaCl). Loại muối này còn chứa nhiều vi chất khác như kali, magie, sulfat, canxi, kẽm, sắt, carbonate... Các chất này kết hợp với các thực phẩm khác, ngoài vị mặn còn tạo ra vị ngọt hậu, vị khoáng. Đó là lý do tại sao một số hàng quán ban đầu chỉ dùng muối hạt để tạo hậu vị ngọt cho nước dùng phở. Đối với việc muối cà pháp, việc dùng muối hạt sẽ tạo ra vị mặn đằm, một chút ngọt ở hậu vị. Loại muối này cũng giúp nước muối cà trong và không bị nổi váng. Việc dùng muối tinh (loại muối biển đã qua tinh chế,...

Sau kỳ nghỉ lễ 30/4-1/5, những con giáp này nạp thêm năng lượng mới, tạo ra bước đột phá trên con đường công danh sự nghiệp. Họ là người có năng lực nên chỉ cần gặp đúng thời cơ là có thể tỏa sáng. Dù làm ở lĩnh vực nào, 3 con giáp dưới đây đều có thể đạt được những thành công nhất định, được nhiều người ngưỡng mộ. Tuổi Thìn Người tuổi Thìn thường có tính cách mạnh mẽ, có định hướng rõ ràng trong công việc. Tuy nhiên, bản mệnh đôi khi lại thiếu đi cơ hội để bứt phá. Sau kỳ nghỉ lễ 30/4-1/5, tuổi Thìn có thể nắm bắt cơ hội để tạo được sự đột phá. Bản mệnh được quý nhân hỗ trợ hoặc mở rộng quy mô làm ăn, nhận các dự án mới. Quý nhân của tuổi Thìn có thể là người hướng dẫn giúp bản mệnh hoàn thiện kỹ năng chuyên môn; là đối tác mở ra cơ hội hợp tác mới; là cấp trên trao các nhiệm vụ quan trọng. Tuổi Thìn có nhiều cơ hội tăng thêm thu nhập, bắt đầu từ việc mở rộng phạm vi công việc hiện tại, tham gia các dự án mới. Khi có định hướng đúng, con giáp này có thể tiến gần hơn các mục tiêu t...